Pourquoi l'agriculture régénératrice?

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Aux jardins de la fourchette il y a...

... un étang (bientôt). Un étang, ça sert à attirer entre autres des amphibiens et des oiseaux pour manger les insectes ravageurs qui autrement se retrouveraient en trop grand nombre et nuiraient aux cultures.

... des arbres fruitiers (bientôt). Ils seront plantés le printemps prochain pour attirer des oiseaux, pour le bonheur de nos papilles et pour contrôler les populations d'insectes ravageurs.

... des cabanes à chauve-souris (bientôt). Les populations de chauve-souris sont en déclin, et nous voulons faire notre part pour les aider à perdurer. Les chauves-souris n’ont qu’un seul petit par année; leur fournir un refuge sécuritaire est donc vital à leur survie. Elles sont aussi d’excellentes voisines, car elles aident à contrôler les insectes au printemps et en été.

... des engrais verts. 

... des planches permanentes.